Tin tức

Thức ăn dư thừa sau mỗi bữa ăn là vấn đề “đau đầu” của các bà nội trợ. Đổ đi thì không đành nhưng giữ lại thì làm sao vẫn an toàn thì không ít người bối rối. Bởi nếu thức ăn thừa nếu bảo quản không đúng cách sẽ bị nhiễm độc, gây hại cho gan, có thể gây ngộ độc thực phẩm. Sau đây những cách bảo quản thực phẩm thừa an toàn, không gây hại cho sức khỏe, mọi người cùng tham khảo nhé! 

Dưới góc độ sinh học phân tử, nhiều nghiên cứu tại Nhật Bản và Đức cho thấy việc sử dụng hai loại thảo dược là Wasabia và S. Marianum giúp hạn chế được quá trình viêm và tổn thương gan, ngăn chặn hình thành các mô sợi gây xơ gan, tăng cường khả năng khử độc, bảo vệ gan; tái tạo các tế bào gan bị hư hại và là phương pháp hỗ trợ cải thiện bệnh gan hiệu quả.

Rượu bia, hóa chất, thuốc cải thiện bệnh, thực phẩm bẩn… là những yếu tố khiến gan phải hứng chịu những tổn thương hằng ngày. Tuy nhiên, nguyên nhân trực tiếp gây bệnh gan lại là do sự hoạt động quá mức của một tác nhân từ bên trong thường trú trong lá gan của tất cả chúng ta. Do vậy, ngoài việc hạn chế tối đa các yếu tố gây hại gan từ bên ngoài, kiểm soát tác nhân này chính là cách cải thiện các bệnh gan từ gốc.

Trong những năm gần đây, Việt Nam có hơn 10.000 ca mắc bệnh gan mới mỗi năm. Bệnh gan tiến triển âm thầm nên đa phần các bệnh nhân đều phát hiện bệnh trong giai đoạn trễ. 

 

Vàng da, vàng mắt là triệu chứng dễ nhận biết  nhất của bệnh gan, tuy nhiên chỉ xuất hiện khi bệnh vào giai đoạn nặng (viêm gan mãn tính, xơ gan hay ung thư gan…). Còn lại các triệu chứng mệt mỏi, nôn ói, nước tiểu sẫm màu… thường dễ bị bỏ qua, gây khó khăn cho quá trình cải thiện tích cực bệnh gan.