Gan nhiễm mỡ chiếm từ 25 - 51% nguyên nhân men gan cao, đó là thông tin được đưa ra từ trang tin tức y tế Medical News Today. Đáng nói đây là bệnh dễ mắc phải ở nhiều đối tượng với các triệu chứng không thật sự rõ ràng.
Như thế nào được coi là gan nhiễm mỡ?
Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ chất béo trong gan. Khi lượng mỡ trong gan vượt quá 5% trọng lượng của lá gan thì được xác định là gan nhiễm mỡ. Gan nhiễm mỡ được chia thành hai nhóm dựa trên nguyên nhân gây bệnh gồm:
- Gan nhiễm mỡ không do rượu bia (NAFLD)
- Gan nhiễm mỡ do rượu bia
Gan nhiễm mỡ được chia làm ba cấp độ từ nhẹ đến nặng, ở cấp độ tỷ lệ mỡ trong gan, gan nhiễm mỡ độ 1 tương đương với tỷ lệ mỡ trong gan chiếm 5 - 10%, ở độ 2 - độ trung bình tỷ lệ mỡ chiếm 10 - 25% và gan được xác định nhiễm mỡ nặng khi bước vào cấp độ 3 với tỷ lệ mỡ chiếm trên 30% trọng lượng gan.
Nói về bệnh gan nhiễm mỡ, TTND Lê Văn Điềm - Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh có những chia sẻ cụ thể: Tùy mỗi hình thức, quá trình tích tụ mỡ trong gan diễn ra theo nhiều cơ chế khác nhau, mà theo nhiều nghiên cứu gần đây, quá trình này có sự tham gia quyết định của một loại tế bào mang tên Kupffer (nằm ở xoang gan). Cụ thể, khi tế bào Kupffer bị kích hoạt quá mức bởi các yếu tố độc hại như bia rượu, độc chất… sẽ phóng thích hàng loạt chất gây viêm như TNF-α, TGF-β, Interleukin…, trong đó TNF-α được xem là yếu tố chính gây mỡ hóa tế bào gan.
Nghiên cứu cho thấy, có đến 90% người hay uống rượu bia bị gan nhiễm mỡ. Tỷ lệ này ở người béo phì là 95%. Đáng lo ngại, gan nhiễm mỡ là bệnh diễn tiến âm thầm, giai đoạn sớm ít có triệu chứng điển hình, thường được phát hiện khi bệnh đã nặng, gan bị tổn thương nhiều. Một số trường hợp có thể gặp các dấu hiệu mơ hồ như cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, vàng da, cơ thể khó chịu, hay buồn nôn..., vốn dễ bị nhầm lẫn với triệu chứng của nhiều bệnh lý khác.
Nếu không được cải thiện kịp thời, gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến đến các bệnh lý nguy hiểm như viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan.
Gan nhiễm mỡ là nguyên nhân men gan cao hàng đầu
Gan nhiễm mỡ - nguyên nhân men gan tăng
Gan nhiễm mỡ đặc biệt là gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) được biết đến là một trong những nguyên nhân gây men gan cao phổ biến nhất. Đa số các trường hợp bị gan nhiễm mỡ đều được phát hiện nồng độ các men gan: Alanine transaminase (ALT), Aspartate transaminase (AST), Gamma-glutamyl transpeptidase (GGT) tăng bất thường.
Ngoài là nguyên nhân men gan cao, gan nhiễm mỡ cũng gây nên các triệu chứng như buồn nôn, vàng da, chán ăn, rối loạn tâm thần,... đây là các biểu hiện cho thấy gan nhiễm mỡ đã bước sang giai đoạn nặng.
Cùng với gan nhiễm mỡ, một số tác nhân khác như: lạm dụng thuốc khắc phục bệnh lý, uống nhiều bia rượu, viêm gan do virus, bệnh lý tự miễn, bệnh truyền nhiễm (ví dụ như sốt rét),... cung là những nguyên nhân gây men gan cao.
Biện pháp kiểm soát gan nhiễm mỡ
Giờ thì bạn đã biết gan nhiễm mỡ là nguyên nhân men gan cao phổ biến, do đó hãy ngăn chặn tình trạng này xảy ra càng sớm càng tốt. Đó cũng là cách để bảo vệ lá gan và sức khỏe toàn thân của bạn.
- Giảm cân: theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thuộc Trường Y khoa Đại học Harvard, giảm cân khoảng 5% trọng lượng cơ thể sẽ giúp cải thiện các chỉ số bất thường khi xét nghiệm gan cũng như làm giảm mỡ trong gan. Giảm từ 7% - 10% trọng lượng cơ thể sẽ giúp cải thiện các triệu chứng viêm và tổn thương tế bào gan.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo việc giảm cân cần có lộ trình và kế hoạch rõ ràng không gấp gáp, vì trọng lượng cơ thể giảm quá nhanh, đột ngột khiến cơ thể không kịp cân bằng về hoạt động sống và trao đổi chất bên trong.
Giảm cân giúp cải thiện các chỉ số bất thường về bệnh gan
- Ăn uống khoa học: Vì nguyên nhân men gan tăng hàng đầu là gan nhiễm mỡ, do đó chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát chất béo tích tụ trong gan. Theo các chuyên gia chế độ ăn “Địa Trung Hải” rất có lợi cho người bị gan nhiễm mỡ. Chế độ ăn “Địa Trung Hải’ được hiểu là kế hoạch dinh dưỡng xoáy vào các loại ngũ cốc, trái cây, rau xanh, đậu và các loại hạt. Dùng dầu ô liu trong chế biến, hạn chế thịt đỏ, ăn cá và thịt nạc gia cầm.
- Hai tách cà phê mỗi ngày: theo trang thông tin sức khỏe Harvard Healthy, những bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) khi dùng lượng cà phê tương đương hai tách mỗi ngày sẽ giúp cải thiện phần nào tình trạng xơ hóa, song các chuyên gia cũng cảnh báo về các tác dụng phụ của cafein mà người dùng có thể gặp phải.
Kiểm soát mỡ gan hiệu quả, an toàn bằng giải pháp khoa học – Kiểm soát tế bào Kupffer
Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dược thảo Wasabia và S. Marianum giúp kiểm soát hoạt động tế bào Kupffer, giảm các chất gây viêm TNF-α, TGF-β và Interleukin, nhờ đó cải thiện đáng kể tình trạng viêm và tổn thương gan, hạn chế sự hình thành quá tình mỡ hóa tế bào gan. Đồng thời, Wasabia và S. Marianum còn làm tăng Nrf2 - yếu tố bảo vệ cơ thể, thúc đẩy quá trình khử độc trong gan, kiểm soát tế bào Kupffer, bảo vệ gan và tái tạo các tế bào gan bị hư hỏng… Như vậy, đứng trước nhiều yếu tố có tác động tiêu cực đến gan, khiến gan dễ bị hư hại, kiểm soát tế bào Kupffer là giải pháp đột phá trong chủ động chống độc, bảo vệ gan từ gốc rễ vấn đề.
Có thể bạn chưa biết về 2 tinh chất Wasabia và S. Marianum?
TTND Lê Văn Điềm - Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh chia sẻ:
Wasabia từ lâu được xem là loại dược liệu quý, được người Nhật sử dụng trong y học và ẩm thực dành riêng cho giới quý tộc và hoàng gia. Trong Wasabia có chứa 3 hợp chất độc đáo gọi chung là Isothiocyanates mà không thể tìm thấy ở bất kỳ loài thực vật nào khác. Chúng có tác dụng chống độc, kiểm soát hoạt động của tế bào Kupffer ở gan, thậm chí kháng ung thư gan.
S. Marianum là loại dược liệu thiên nhiên có khả năng bảo vệ gan, được người La Mã áp dụng từ hơn 2000 năm trước. Nhờ sự phát triển của y học hiện đại, các chuyên gia đã phát hiện những tác dụng quan trọng của S. Marianum, đặc biệt là khả năng kiểm soát tế bào Kupffer ở xoang gan. Qua đó giúp làm chậm quá trình xơ hóa, kích thích hình thành tế bào gan mới, phục hồi và thay tế bào gan bị hủy hoại.
Gan đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Các bệnh lý về gan rất đa dạng và có thể diễn tiến phức tạp, nguy hiểm. Vì tính chất...
Các chuyên gia gan mật đưa ra lời khuyên, cần nhận thức đúng đắn về vai trò và lợi ích sức khỏe của thực phẩm chức năng nói chung và thực phẩm chức năng bổ gan nói riêng....
Giải độc gan bằng thuốc Nam, thuốc Đông y được nhiều người ưu ái sử dụng, vì tâm lý chung của người bệnh, thuốc giải độc gan có nguồn gốc thảo dược (thuốc Nam, thuốc Đông y) chế biến...
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới WHO, Việt Nam là nước có tỷ lệ người mắc xơ gan khá cao, chiếm khoảng 5%. Điều đáng nói, xơ gan do bia rượu chiếm khoảng 10-20% (Theo Tổ chức Gan Hoa...
Xơ gan là bệnh mãn tính do tế bào gan bị tổn thương liên tục dẫn đến mô gan không thể phục hồi. Với người bệnh xơ gan, chế độ ăn uống hết sức quan trọng vì có ảnh hưởng trực tiếp...
Tinh chất Wasabia và S.Marianum thiên nhiên được chứng minh có tác dụng kiểm soát tế bào Kupffer, tăng cường quá trình giải độc, chống độc, tăng sức đề kháng cho gan.
Các chuyên gia giải đáp những thắc mắc về nguyên nhân, triệu chứng, nguy cơ của các bệnh lý gan. Đồng thời, tư vấn cách phòng và cải thiện các bệnh về gan một cách khoa học và hiệu quả.
