Dinh dưỡng cho người ung thư gan giai đoạn 4

Thực phẩm nên ăn

Dùng thực phẩm giàu protein

Protein là thực phẩm tối quan trọng đối với những người ung thư gan giai đoạn 4, vì chức năng gan lúc này bị suy giảm nghiêm trọng. Theo nghiên cứu, với các bệnh nhân bị xơ gan và ung thư gan cần 1,2g protein/1kg trọng lượng cơ thể. Vì vậy, cần chọn thực phẩm giàu protein để cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết cho người bệnh.

Tuy nhiên, với những người ung thư gan giai đoạn cuối, vai trò chuyển hóa của gan rất kém vì vậy nên chọn protein có nguồn gốc từ thực vật, hạn chế cơ thể hấp thu chất béo và cholesterol từ động vật… sẽ làm gan làm việc mệt hơn. Thực phẩm giàu protein có trong các thực phẩm: đậu phộng (lạc), vừng, đậu xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bông cải xanh, rau bina, rau chùm ngây, súp lơ xanh…

Măng tây là thực phẩm giàu protein rất tốt cho người ung thư gan

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Những người ung thư gan giai đoạn 4 thường bị thiếu hụt vitamin (A, B, C, E) và khoáng chất, nên cần bổ sung những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Cụ thể các vitamin và khoáng chất có trong các loại rau củ như: rau ăn lá: rau lang, mồng tơi, rau cải, rau ngót, các loại rau thơm; khoai tây; cà rốt; trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt.

Thực phẩm chứa Trytophan và Magie

Bệnh nhân ung thư gan giai đoạn 4 thường rơi vào tâm trạng sợ hãi, mất ngủ và thậm chí bị trầm cảm, vì vậy, trong thực đơn ăn uống của họ nên có Magie và Trytophan, là các nguyên tố vi lượng giúp cải thiện tình trạng này. Thực phẩm giàu Magie và Trytophan có trong gạo lứt, bột mì, vừng, hẹ, rong biển, sữa, thịt gà, thịt bò, chuối tiêu…

Dùng sản phẩm bảo vệ gan

Điều trị ung thư gan giai đoạn 4, ngoài việc ăn uống khoa học, có chế độ tĩnh dưỡng, bồi bổ sức khỏe, tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ, có thể dùng thêm sản phẩm bảo vệ gan bởi các tinh chất S.Marianum và Wasabia Japonica thiên nhiên giúp kiểm soát hoạt động của tế bào Kupffer (đại thực bào), tăng khả năng chống độc, bảo vệ gan trước các tác nhân gây hại (vi sinh vật, hóa chất, thuốc điều trị…), giảm tác hại của hóa trị, xạ trị… Đồng thời, với tinh chất thiên nhiên hỗ trợ phục hồi chức năng gan do ung thư gan, giúp bệnh nhân kéo dài sự sống.

Những thực phẩm nên tránh

Tránh thực phẩm chứa nhiều chất béo

Để giảm gánh nặng cho hoạt động của gan, cũng như ảnh hưởng đến tác dụng điều trị bằng xạ trị và hóa trị, bệnh nhân ung thư gan giai đoạn 4 nên tránh những thực phẩm có chứa hàm lượng chất béo cao. Các thực phẩm giàu chất béo nên tránh: khoai tây chiên, gà rán, bánh ngọt…

Những món ăn nhiều chất béo là gánh nặng cho người bị ung thư gan

Tránh thực phẩm chứa nhiều muối

Để bảo vệ sức khỏe trong quá trình điều trị, bệnh nhân ung thư gan giai đoạn 4 nên tránh những thực phẩm chứa nhiều muối, vì sẽ làm tổn thương, kích thích ung thư phát triển hơn. Hơn nữa, ăn mặn cũng làm cơ thể làm giảm hấp thu dưỡng chất, tiêu hóa kém khiến bệnh nhân càng trở nên chán ăn hơn. Đặc biệt, muối có tính trữ nước, kích hoạt và làm nặng thêm các triệu chứng sưng và tích tụ dịch trong gan.

Tránh thực phẩm có hàm lượng đạm quá cao

Ung thư gan giai đoạn 4 là giai đoạn khối u phát triển lớn và phá hủy cấu trúc gan làm ảnh hưởng đến chức năng gan, trong đó có chức năng chuyển hóa. Việc ăn thực phẩm chứa quá nhiều đạm và có nguồn gốc từ động vật, gan làm việc quá tải càng khiến tình trạng sức khỏe bệnh nhân càng “xuống dốc” nhanh hơn . Vì vậy, người bệnh cần “nạp” đạm hợp lý, không nạp quá nhiều đạm và nên ăn thực phẩm giàu protein từ thực vật như đậu nành.