Món ăn giải độc gan có thật sự giúp gan giải độc?

Canh khổ qua dồn thịt, canh rau ngót, canh củ cải đường… là những món ăn tốt cho sức khoẻ người bệnh gan hoặc giúp ích trong việc giải độc gan. Tuy nhiên, nếu gan thật sự có vấn đề, những món ăn này dường như không mang lại hiệu quả như một loại “thức ăn thần dược” mà dân gian truyền miệng bao đời nay.
 


Những món ăn có tác dụng tốt cho gan

Khổ qua dồn thịt: Không chỉ là món ăn cổ truyền ngày Tết, trong mỗi trái khổ qua ẩn chứa nhiều chất rất tốt cho làn da và hệ tiêu hóa, thậm chí còn có thể làm giảm cảm sốt do nắng. Nhân thịt trong canh khổ qua được nêm nếm vừa ăn, thơm ngon hòa quyện với vị đăng đắng, ngọt thanh của quả tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn. 
 
món ăn giải độc gan 2
 
Canh khổ qua dồn thị được xem là món ăn rất tốt cho gan
 
Canh củ cải đường và cà rốt hầm xương: Các loại củ cải, đặc biệt là củ cải đường và cà rốt chứa rất nhiều chất Beta-carotene và Flavonoid có công dụng tăng cường cho gan. Bổ sung 2 loại thực phẩm này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình giúp thanh nhiệt, hết mụn, táo bón…
 
Canh cải thảo nấu hàu: Canh cải thảo nấu hàu giúp chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch tăng sức đề kháng cho gan. Hàu, cải thảo đều là những thực phẩm được cơ thể hấp thu nhanh, do đó, có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, tim mạch. Món canh hàu nấu cải thảo sau khi hoàn thành, sẽ cho vị thơm ngon, lạ miệng nhưng đầy bổ dưỡng.
 
món ăn giải độc gan
Canh cải thảo nấu hàu - lạ miệng nhưng bổ dưỡng
 
Canh rau ngót thịt bằm: Canh rau ngót không những là món canh tươi mát, ngon miệng. Khi kết hợp với thịt heo bằm thì càng làm món canh thêm bổ dưỡng. Đặc biệt, ăn món ăn này trong những ngày hè có thời tiết oi nóng thì vô cùng tuyệt vời.
 
Theo dân gian, canh khổ qua, rau ngót hay củ cải đường là những món rất có lợi cho gan. Ngoài ra, đây còn là những món ăn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ gan giải độc, vì vậy, thường được các bà nội trợ lựa chọn trong những bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên, món ăn chỉ có tác dụng hỗ trợ chứ không phải “thần dược” cải thiện được bệnh. Vì thế, khi cần giải độc hoặc cải thiện bệnh gan nên chọn biện pháp khoa học hơn, tác động vào đúng cơ chế sinh bệnh mới thực sự giúp gan khỏe, mang lại hiệu quả cải thiện cao.

Giải độc gan - không phải chỉ ăn uống là đủ?

Các loại thực phẩm trên đều tạo nên những thức ăn, món ăn mang lợi ích đến cho gan. Tuy nhiên, khi gan xuất hiện các dấu hiệu như ăn không ngon, mệt mỏi, sốt nhẹ, bứt rứt trong người… thì có nghĩa là gan đang báo hiệu tình trạng bệnh, không thể hoạt động hiệu quả như bình thường. Lúc này cần một phương pháp mạnh mẽ tác động từ sâu bên trong giúp tăng cường giải độc, bảo vệ gan. Không thể chỉ ăn thức ăn giải độc hằng ngày thì gan sẽ khỏi bệnh.
 
 
món ăn giải độc gan 1
 
Để giải độc, bảo vệ gan khỏe mạnh hiệu quả cần một giải pháp hữu hiệu hơn, không chỉ đơn giản là ăn thực phẩm giải độc mỗi ngày.
 
Trong những trường hợp này, các sản phẩm thảo dược từ thiên nhiên chỉ tập trung vào thành phần chiết xuất có lợi, sản xuất theo công nghệ hiện đại sẽ là giải pháp khoa học mang lại hiệu quả bền vững hơn nhờ tác động trực diện các tác nhân gây hại, giúp gan tăng cường giải độc, phòng ngừa và cải thiện tình trạng bệnh của gan.
Mỹ Xuân
 
Đăng ký bản tin

10 khuyến cáo khi bị gan nhiễm mỡ
Thông tin từ Hội thảo Bệnh gan quốc tế 2015 cho thấy, 25% trường hợp gan nhiễm mỡ sẽ tiến triển thành viêm gan nhiễm mỡ và xơ gan. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ nên thường xuyên theo...
Chi tiết
4 sai lầm khiến nhiều người trẻ mắc gan nhiễm mỡ
Một số người trẻ mắc sai lầm khi đưa ra nhận định về gan nhiễm mỡ. Họ duy trì những thói quen ăn uống thiếu khoa học, lười vận động trong thời gian dài mà không biết rằng...
Chi tiết
4 điều lưu ý khi giải độc gan
Vì tiếp xúc trực tiếp với các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể nên gan dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi hoặc bị nhiễm độc. Có nhiều phương pháp hỗ trợ giải độc gan...
Chi tiết
Cách uống rượu ít say, ít hại gan
Cũng vì quan điểm “nam vô tửu như kỳ vô phong” mà không ít đàn ông Việt phải “dở khóc dở cười” trên bàn tiệc. Nếu không thể khước từ lời mời làm vài chén của...
Chi tiết
Tiêm phòng viêm gan B cho trẻ sau sinh tiêm mấy mũi?
15- 20% dân số bị nhiễm viêm gan B, điều này nói lên tính bách thiết của việc tiêm phòng viêm gan B cho trẻ sau khi sinh ra đời. Tiêm phòng virus viêm gan B 3 mũi hay 4 mũi, vào thời gian nào...
Chi tiết


HEWEL - Tăng cường giải độc,
chống độc, bảo vệ gan