Món ăn giải độc gan có thật sự giúp gan giải độc?

Canh khổ qua dồn thịt, canh rau ngót, canh củ cải đường… được xem những món ăn giải độc gan và rất tốt cho sức khỏe người bệnh gan. Tuy nhiên, đây chỉ là những món ăn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc gan chứ không phải là một loại “thức ăn thần dược” mà dân gian truyền miệng bao đời nay. Do đó, khi chức năng gan suy giảm hoặc gặp vấn đề cần tìm các giải pháp khoa học thực sự hữu hiệu.


Những món ăn có tác dụng tốt cho gan

Khi gia đình có người bị nổi mụn nhọt, mề đay, táo bón, bứt rứt, khó chịu… các món ăn mát gan, giải độc thường được ưu tiên trong thực đơn hàng ngày như:

1. Khổ qua dồn thịt

Không chỉ là món ăn cổ truyền ngày Tết, trong mỗi trái khổ qua chứa nhiều vitamin, protein, amino acid , chất chống oxy hóa… tốt cho làn da và hệ tiêu hóa. Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng làm mát gan thanh nhiệt, giải độc. Trong khi đó, thịt là thực phẩm có chứa nhiều protein và dưỡng chất tốt cho cơ thể, khi kết hợp thành món canh sẽ có tác dụng làm mát gan và hỗ trợ giải độc cho cơ thể.
 
món ăn giải độc gan
 
Canh khổ qua dồn thịt món ăn giải độc gan được nhiều người ưa thích tưởng tỉn lựa chọn.

2. Canh củ cải đường và cà rốt hầm xương

Các loại củ cải, đặc biệt là củ cải đường và cà rốt chứa rất nhiều chất Beta-carotene và Flavonoid có công dụng hỗ trợ tăng cường khả năng giải độc cho gan. Bổ sung 2 loại thực phẩm này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình có thể giúp thanh nhiệt, hết mụn, táo bón…

3.Canh cải thảo nấu hàu

 Canh cải thảo nấu hàu giúp chống oxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch tăng sức đề kháng cho gan. Hàu, cải thảo đều là những thực phẩm được cơ thể hấp thu nhanh, do đó, có tác dụng hỗ trợ cải thiện tuần hoàn máu, tim mạch.

4. Canh rau ngót thịt bằm

Canh rau ngót thịt bằm là món canh tươi mát, ngon miệng trong những ngày hè oi bức. Rau ngót giàu sắt, nhiều vitamin như B1, B2, B6… và các khoáng chất như protein kali, magie, chất xơ khi kết hợp với thịt bằm giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, mát gan.

5. Canh bầu nấu tôm

Theo Đông y, bầu có tính mát, nhuận tràng, vị ngọt nhẹ. Tôm là thực phẩm có hàm lượng đạm cao, giàu canxi và dễ tiêu hóa. Khi kết hợp sẽ có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đồng thời hỗ trợ giải độc cho cơ thể.

6. Cháo đậu xanh

Một trong những món ăn giải độc gan được nhiều người lựa chọn đó là cháo đậu xanh. Đậu xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin, acid folic và các khoáng chất. Theo Y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có công năng tiêu nhiệt, giải độc, mát gan. Do đó, sử dụng cháo đậu xanh đúng cách có thể hỗ trợ giải độc cho gan.
 
thức ăn giải độc gan
 
Cháo đậu xanh món ăn bổ dưỡng và hỗ trợ giải độc gan hiệu quả

7. Canh mướp nấu với thịt bò

Mướp có vị thanh mát và dễ ăn. Đây là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, hạ sốt, giải độc, cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt, mướp được sử dụng như thuốc lợi tiểu trong y học cổ truyền vì hỗ trợ gan, thận, bàng quang làm việc, qua đó thúc đẩy bài tiết các độc tố ra ngoài cơ thể. Mướp có thể kết với với thịt bò hoặc tôm để trở thành món canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ giải độc cơ thể hiệu quả hơn.

Giải độc gan – không chỉ ăn uống là đủ!

Theo dân gian, những món ăn trên rất có lợi cho gan do đó được nhiều bà nội trợ sử dụng như một phương pháp ưu tiên hàng đầu để giải độc gan. Tuy nhiên, các chuyên gia gan mật cho biết, thực phẩm có thể chứa các chất tốt cho gan nhưng không nhiều và dễ dàng hao hụt trong quá trình chế biến. Hơn nữa, những kinh nghiệm đông y phần lớn chưa được chứng minh bằng nghiên cứu khoa học.
 
Vì vậy, khi cơ thể xuất hiện các dấu hiệu như ăn không ngon, mệt mỏi, sốt nhẹ, bứt rứt trong người, nổi mề đay, mẩn ngứa… có thể là báo hiệu chức năng gan đang gặp vấn đề hoặc gan đang mắc các bệnh lý nguy hiểm. Lúc này cần một giải pháp khoa học tác động từ sâu bên trong giúp tăng cường khả năng giải độc, bảo vệ gan. Không thể chỉ đơn thuần bổ sung thức ăn hằng ngày thì gan sẽ khỏe mạnh và phục hồi được.
 
Tăng cường khả năng giải độc, chống độc của gan bằng giải pháp khoa học từ chuyên gia Mỹ
 
Giải pháp khoa học để làm mát gan, giải độc gan an toàn hiệu quả từ gốc được các nhà khoa học Mỹ phát hiện đó là lựa chọn liệu pháp kết hợp từ 2 tinh chất thiên nhiên Wasabia và S. Marianum có trong viên uống bổ gan Hewel. Hewel chứa 2 tinh chất Wasabia và S. Marianum được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao và phương pháp tinh chiết riêng biệt, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao của tinh chất. Từ đó kiểm soát tốt tế bào Kupffer hiệu quả, mang đến hiệu quả kép chống độc, kháng khuẩn từ bên ngoài và ngăn chặn sự phá hủy - tổn thương tế bào gan, bảo vệ gan từ bên trong. Đây được xem là giải pháp khoa học toàn diện mang lại hiệu quả bền vững hơn nhờ tác động trực diện các tác nhân gây hại, giúp gan tăng cường giải độc, phòng ngừa và cải thiện tình trạng bệnh của gan.
 
tăng cường bảo vệ gan
 
Viên uống bổ gan Hewel chứa 2 tinh chất Wasabia và S. Marianum kiểm soát hoạt động tế bào Kupffer, chống độc, kháng khuẩn và bảo vệ gan từ bên trong
 
Hơn thế nữa, các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy Wasabia và S. Marianum có thể sử dụng lâu dài mà không gây hại sức khỏe, mang đến hiệu quả bảo vệ gan, giúp gan khỏe hơn và hỗ trợ phòng ngừa được nhiều bệnh lý nguy hiểm.

 

Tố Y
Xem thêm

 


Gửi nhận xét của bạn

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
10 khuyến cáo khi bị gan nhiễm mỡ
Thông tin từ Hội thảo Bệnh gan quốc tế 2015 cho thấy, 25% trường hợp gan nhiễm mỡ sẽ tiến triển thành viêm gan nhiễm mỡ và xơ gan. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ nên thường xuyên theo...
Chi tiết
4 sai lầm khiến nhiều người trẻ mắc gan nhiễm mỡ
Một số người trẻ mắc sai lầm khi đưa ra nhận định về gan nhiễm mỡ. Họ duy trì những thói quen ăn uống thiếu khoa học, lười vận động trong thời gian dài mà không biết rằng...
Chi tiết
4 điều lưu ý khi giải độc gan
Vì tiếp xúc trực tiếp với các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể nên gan dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi hoặc bị nhiễm độc. Có nhiều phương pháp hỗ trợ giải độc gan...
Chi tiết
Cách uống rượu ít say, ít hại gan
Cũng vì quan điểm “nam vô tửu như kỳ vô phong” mà không ít đàn ông Việt phải “dở khóc dở cười” trên bàn tiệc. Nếu không thể khước từ lời mời làm vài chén của...
Chi tiết
Tiêm phòng viêm gan B cho trẻ sau sinh tiêm mấy mũi?
15- 20% dân số bị nhiễm viêm gan B, điều này nói lên tính bách thiết của việc tiêm phòng viêm gan B cho trẻ sau khi sinh ra đời. Tiêm phòng virus viêm gan B 3 mũi hay 4 mũi, vào thời gian nào...
Chi tiết


HEWEL - Tăng cường giải độc,
chống độc, bảo vệ gan