Giải độc gan bằng chanh và mật ong có thực sự hiệu quả không?

Một trong những vai trò vô cùng quan trọng của gan là thanh lọc và giải độc cơ thể. Do đó, gan dễ nhiễm độc và suy giảm chức năng. Để giải độc gan, nhiều người tìm đến chanh và mật ong. Vậy giải độc gan bằng chanh và mật ong có thực sự hiệu quả? Câu trả lời nằm trong những chia sẻ dưới đây.

Công dụng của chanh

Chanh chứa lượng lớn vitamin C, chất chống oxy hóa, vitamin B5, vitamin B6, folate, magie, kali… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng khả năng miễn dịch: Vitamin C dồi dào trong quả chanh giúp cơ thể tăng sản xuất các tế bào bạch cầu, góp phần bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch: Chanh cung cấp nhiều vitamin C và các chất oxy hóa như flavonoids và carotenoids, giúp chống lại gốc tự do, duy trì sức khỏe của tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Cải thiện sức khỏe làn da: Vitamin C trong chanh thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, giúp da sáng mịn.
• Hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt: Vitamin C và axit nitric dồi dào trong chanh còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt.
• Ngăn ngừa sỏi thận: Chanh có thể hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận, do chanh có nhiều axit citric, giúp tăng lượng citrate trong nước tiểu. Citrate thường kết hợp với canxi niệu và ức chế sự kết tinh của muối canxi tạo sỏi thận.

Chanh và mật ong đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Lợi ích của mật ong

Trong mật ong có khoảng 80% đường glucose, fructose và các loại vitamin như vitamin B2, B3, B6, B9, C cùng các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như photpho, sắt, canxi, kẽm,… Nhờ đó, mật ong còn đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe:

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Thành phần chính của mật ong là đường, do đó mật ong là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng tuyệt vời cho cơ thể.
• Phòng ngừa bệnh: Các chất chống oxy hóa trong mật ong như phenolic, polyphenol và flavonoid có thể vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Nhờ đó, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như tiểu đường, tăng huyết áp…
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Acid phenolic và hợp chất polyphenol có trong mật ong còn giúp giảm phản ứng oxy hóa (ROS), nhờ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.
• Làm đẹp da: Mật ong nguyên chất là một loại tẩy tế bào da chết tự nhiên. Mật ong còn tham gia vào quá trình kích thích tái tạo tế bào da mới, cung cấp độ ẩm tự nhiên cho da, giúp làn da trở nên tươi tắn và mịn màng hơn.
• Giúp ngủ ngon hơn: Mật ong còn tham gia quá trình giải phóng melatonin và tryptophan trong não, nhờ đó giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.

Giải độc gan bằng chanh và mật ong có thực sự hiệu quả

Hiện vẫn chưa có nghiên cứu cụ thể nào chứng minh chanh và mật ong giúp giải độc gan. Tuy nhiên, một số công dụng tuyệt vời của chanh và mật ong đối với sức khỏe lá gan không thể phủ nhận:

• Chanh chứa một nhóm hóa chất có hoạt tính sinh học cao là flavonoids. Flavonoids kết hợp với vitamin C góp phần đẩy lùi quá trình oxy hóa, nhờ đó, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về gan. Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp gan gia tăng sản xuất glutathione – hoạt chất có công dụng thải độc cơ thể. Hoạt chất naringenin có trong chanh hỗ trợ cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ. Tiêu thụ chanh thường xuyên còn hỗ trợ giảm cholesterol và lượng đường trong máu, hỗ trợ gan làm việc dễ dàng hơn.
• Trong khi đó, mật ong giàu fructose và glucose cung cấp năng lượng cho gan trao đổi chất, thúc đẩy quá trình trao đổi các nhu mô và chữa lành các tổn thương ở gan. Các vitamin và khoáng chất trong mật ong còn bảo vệ gan chống lại sự phơi nhiễm độc tố và phòng ngừa tổn thương do tắc nghẽn mật gây ra. Đặc biệt các hợp chất chống oxy hóa trong mật ong như flavonoid, axit phenol và axit ascorbic có thể giúp bảo vệ gan khỏi các hư hại do gốc tự do gây ra. Ngoài ra, methylglyoxal (MGO) – hợp chất kháng khuẩn được tìm thấy trong mật ong còn bảo vệ gan khỏi các tổn thương do độc tố và các chất có hại khác.(1)

Chanh và mật ong hỗ trợ cải thiện chức năng gan

Hướng dẫn cách giải độc gan bằng chanh và mật ong

Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong bạn có thể tham khảo:

1. Nước chanh và mật ong

Uống nước ấm pha với chanh, mật ong là cách đơn giản để tối ưu chức năng gan, thải trừ chất độc tích tụ qua mật và kích thích bàng quang co bóp.

Cách thực hiện: Cho 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 1 thìa nước chanh tươi vào 300ml nước ấm khuấy đều rồi dùng ngay.

2. Chanh, mật ong và gừng

Một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa trong gừng như gingerols, shogaols giúp giảm căng thẳng oxy hóa và các chất gây viêm, nhờ đó bảo vệ gan tốt hơn. Theo đó, công thức chanh, mật ong và gừng được cho là có thể giúp hỗ trợ thải độc cơ thể và cải thiện chức năng gan.

Cách thực hiện: Lấy 2 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, 3-5 lát gừng cho vào 300ml nước ấm, khuấy đều và uống trước bữa ăn sáng.

3. Chanh, mật ong và sả

Sả kích hoạt quá trình loại bỏ độc tố và hóa chất độc hại ra khỏi cơ thể nhờ đặc tính lợi tiểu. Ngoài ra, sả có tính ấm, kích thích tuần hoàn máu. Nhờ đó, giúp cung cấp dưỡng chất và oxy đến gan hiệu quả, đồng thời, tăng khả năng tái tạo tế bào gan. Công thức giải độc gan bằng chanh, mật ong và sả bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu: 5 quả chanh, 10 cây sả, mật ong.

Cách thực hiện: Chanh rửa sạch rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, sau đó đem ra gọt lấy vỏ. Bạn cần để chanh đông cứng rồi mới gọt giúp chất dầu dưới vỏ tích tụ lại, không bay ra ngoài. Sả rửa sạch, đập hơi nát rồi cắt khúc. Đun sôi 3 lít nước rồi cho sả và chanh vào khuấy nhẹ, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Nước nguội cho vào bình thủy tinh, đậy nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi lần uống rót nước chanh sả ra ly rồi cho mật ong vào khuấy đều và thưởng thức ngay.

Giải độc gan bằng chanh và mật ong kết hợp sả được nhiều người tin tưởng sử dụng

Đối tượng không nên uống nước chanh mật ong

Nước chanh mật ong dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tổng thể và gan. Tuy nhiên, một số đối tượng dưới đây không nên dùng chanh, mật ong:

• Người có vấn đề về khớp.
• Người có vấn đề về răng miệng.
• Người bị đau nửa đầu.
• Người bị tiểu đường.
• Người bị rối loạn tiêu hóa như viêm loét dạ dày – tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản, tăng tiết axit dạ dày…

Các loại mật ong trên thị trường hiện nay

Một số loại mật ong tốt có mặt trên thị trường hiện nay:

1. Mật ong rừng

Mật ong rừng được lấy từ các loại cây trong rừng, không có sự can thiệp hay chịu tác động bởi con người nên hoàn toàn tự nhiên và được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Tuy nhiên, số lượng mật ong thu được khá ít nên người dùng cần cảnh giác với các loại ong rừng giả, xuất hiện tràn lan trên thị trường hiện nay. Tốt nhất bạn nên mua mật ong rừng trực tiếp từ từ những người khai thác hoặc tại các thương hiệu uy tín.

2. Mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê được tạo ra từ những trang trại nuôi ong trong rừng trồng cà phê. Mật ong hoa cà phê nguyên chất có màu vàng sánh, mùi thơm nhè nhẹ, vị ngọt thanh, không quá gắt.

3. Mật ong hoa nhãn

Mật ong hoa nhãn là loại mật được lấy từ hoa cây nhãn. Mật ong hoa nhãn thường có màu vàng hổ phách, mùi thơm dịu nhẹ. Lượng nước trong mật ong hoa nhãn khá ít nên mật ong đặc quánh và có vị ngọt thanh.

4. Mật ong hoa bạc hà

Mật ong bạc hà là loại mật ong được lấy từ mật của những cây hoa bạc hà. Tuy nhiên, bạc hà là loại cây mọc dại nên sản lượng thu được không nhiều, dẫn đến giá bán cũng cao hơn so với các loại mật ong khác. Mật ong bạc hà nguyên chất có màu xanh nhạt, pha chút màu vàng nhạt tự nhiên, có vị ngọt dịu mát và sánh đặc.

5. Mật ong hoa tràm

Mật ong nuôi rừng tràm có mùi thơm nồng đặc trưng của hoa tràm, nếu để khoảng 2-3 tháng, mật ong sẽ có mùi hơi hắc. Mật ong hoa tràm có vị ngọt gắt, hơi chát ở cổ họng và hậu chua nhè nhẹ.

6. Mật ong cao su

Khác với các loại mật ong thông thường, mật ong cao su không chỉ gồm phấn hoa mà còn chứa một lượng mật được tiết ra từ lá cây. Mật ong cao su có màu vàng nhạt, mùi thơm và vị dịu nhẹ.

7. Mật ong hoa cam, quýt

Mật ong hoa cam, quý được trích xuất từ hoa của cây cam, cây quýt. Bên cạnh công dụng tăng sức đề kháng, mật ong hoa cam quýt còn được xem là “thuốc an thần”, hỗ trợ cải thiện căng thẳng, mệt mỏi, giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

8. Mật ong Manuka

Mật ong Manuka là loại mật ong có nguồn gốc từ New Zealand, được tạo ra từ những con ong thụ phấn cho hoa Leptospermum scoparium (hay còn được gọi là Manuka). Mât ong Manuka có hàm lượng Methylglyoxal (MGO) cao giúp cho loại mật ong này có tính kháng khuẩn đặc biệt nên được đánh giá là có chất lượng cao hơn so với các loại mật ong khác.

Mật ong Manuka chứa thành phần dinh dưỡng cao hơn các loại mật ong khác

Các loại chanh phổ biến

Các loại chanh được dùng phổ biến hiện nay:

1. Chanh ta

Chanh ta có nguồn gốc Đông Nam Á, sau đó xuất hiện ở các nước Trung Đông rồi dần tới khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chanh ta quen thuộc với đại đa số người Việt. Không chỉ dùng làm gia vị cho thức ăn, đồ uống, mứt chanh ta còn nhiều người tin tưởng sử dụng trong việc làm đẹp da, chữa bệnh…

2. Chanh tây

Chanh tây hay còn gọi là chanh vàng thuộc cây bụi, quả chanh tây có màu vàng hình bầu dục, điểm khác biệt của chanh này là có hai núm ở đầu. Ngoài phục vụ cho mục đích ẩm thực thì thịt, vỏ và lá của chanh tây cũng được sử dụng trong các lĩnh vực khác như ẩm thực, thu tinh dầu, dược phẩm…

3. Chanh không hạt

Chanh tươi không hạt trái to, vỏ mỏng, tép mọng nước, vị chua thanh, hậu ngọt đầu lưỡi. Chanh không hạt được đánh giá thơm ngon hơn so với chanh ta và hàm lượng dinh dưỡng cũng cao hơn chanh ta.

Chanh không hạt đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

4. Chanh đào

Chanh đào có nguồn gốc từ các tỉnh phía Bắc và Đà Lạt, được thu hoạch vào khoảng tháng 8,9 hàng năm. Chanh đào có lớp vỏ rất mỏng, màu vàng chứa nhiều tinh dầu, phần ruột màu hồng đào rất thơm.

5. Chanh thái

Chanh thái hay còn gọi là chanh chúc có vỏ sần sùi nhăn nheo, trái già trên cuống có màu hơi vàng, trái còn non màu xanh vỏ dày ít nước. Nước chanh thái có vị chua the nồng nàn, thơm lâu, vỏ chanh được nghiên cứu làm dược liệu.

6. Chanh giấy

Chanh giấy có kích thước to tròn, vỏ chanh giấy có màu xanh bóng, nhiều nước, có mùi thơm đặc trưng. Chanh giấy được nhiều người ưa chuộng bởi vỏ mỏng, nhiều nước và thơm ngon hơn các loại chanh khác.

Lưu ý khi sử dụng chanh và mật ong để giải độc gan

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và đem lại hiệu quả hỗ trợ giải độc gan, khi sử dụng chanh và mật ong cần lưu ý:

• Mỗi ngày chỉ sử dụng từ 2-3 quả chanh (khoảng 4-5 muỗng nước cốt chanh), tránh tình trạng dư thừa dẫn đến một số tác dụng ngoài ý muốn.
• Mỗi ngày chỉ dùng 1-2 muỗng cà phê mật ong, không nên quá lạm dụng vì có thể khiến cơ thể dư đường, gây tăng cân, béo phì và ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không nên uống chanh mật khi chưa ăn sáng. Điều này có thể tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.
• Bảo quản mật ong đúng cách: để mật ong trong bình, lọ thủy tinh hoặc hộp thép không gì có nắp đậy kín để nơi khô ráo và thoáng mát.

Theo các chuyên gia, bên cạnh việc sử dụng chanh và mật ong để hỗ trợ giải độc gan bạn cần bổ sung dưỡng chất thiên nhiên quý giúp chống độc, thải độc và bảo vệ gan. Gần đây, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra bộ đôi tinh chất thiên nhiên quý là Wasabia và S. Marianum (có trong sản phẩm Hewel) có khả năng hỗ trợ kiểm soát tế bào Kupffer (nằm ở xoang gan, khi chúng hoạt động quá mức sẽ phóng thích các chất gây viêm làm tổn thương tế bào gan). Nhờ đó, giảm các chất gây viêm, giảm các tế bào gan bị tổn thương và hủy hoại. Đồng thời, tăng cường chức năng gan, bảo vệ và tái tạo cấu trúc gan.

Đặc biệt, trong Wasabi có chứa hoạt chất Isothiocyanates có khả năng kích hoạt yếu tố Nrf2 – loại protein đặc biệt có tác dụng kích hoạt hệ thống chống oxy hóa giúp bảo vệ và tái tạo các tế bào gan hư tổn. Hoạt chất này còn giúp hoạt hóa mạnh men Glutathione-S-transferase (GST), nhờ đó, thúc đẩy quá trình thải độc gan và bảo vệ gan hiệu quả.

Hewel với sự kết hợp giữa Wasabia và S.Marianum giúp hạn chế sự kích thích của virus viêm gan B, hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm gan

Sau những thông tin chia sẻ ở trên chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc giải độc gan bằng chanh và mật ong có thực sự hiệu quả. Ngoài việc sử dụng chanh và mật ong đúng cách để thải độc, cải thiện chức năng gan, bạn cần xây dựng lối sống lành mạnh, dinh dưỡng khoa học và có thể bổ sung 2 viên Hewel mỗi ngày.