Triệu chứng điển hình của bệnh gan nhiễm mỡ

Do đó, phát hiện gan nhiễm mỡ do bia rượu thông qua dấu hiệu, hỗ trợ điều trị trước khi có những tổn thương thật ở gan là điều hết sức cần thiết.

Triệu chứng gan nhiễm mỡ do bia rượu

Theo các chuyên gia, gan nhiễm mỡ do bia rượu thường không gây ra bất kỳ triệu chứng nào cho đến khi gan bị tổn thương nghiêm trọng, các biểu hiện của bệnh gan nhiễm mỡ do rượu mới xuất hiện ra bên ngoài như:

• Mệt mỏi, chán ăn, ăn không thấy ngon
• Sụt cân hay tăng cân không rõ nguyên nhân
• Sưng tấy ở mắt cá chân và bụng
• Suy giảm trí nhớ, khó tập trung
• Vàng mắt, vàng da
• Buồn nôn, nôn, nôn ra máu hoặc đi cầu ra máu

Vàng mắt – dấu hiệu bệnh gan nhiễm mỡ không nên chủ quan

Nguyên nhân gan nhiễm mỡ do bia rượu

Bia rượu được mệnh danh là “kẻ thù số 1” của gan và trở thành 1 trong 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Khi rượu bia vào cơ thể, chỉ khoảng 10% lượng cồn được đào thải qua đường tiểu, mồ hôi và hơi thở, 90% còn lại sẽ được chuyển hóa và giải độc tại gan. Theo TTND Lê Văn Điềm

Nếu cùng lúc “dung nạp” quá nhiều rượu bia, chất cồn sẽ làm gia tăng việc tiêu hủy lipid ở các mô ngoại biên và gia tăng lượng acid béo tự do từ mô mỡ đến gan, vì vậy tăng tích lũy triglyceride tại gan gây gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, khi uống quá nhiều bia rượu, gan không kịp sản xuất đủ lượng men giải độc sẽ khiến các chất cồn ứ đọng trong cơ thể, làm kích hoạt tế bào Kupffer hoạt động quá mức, sản sinh nhiều chất gây viêm có hại cho cơ thể. Điều này làm hủy hoại tế bào gan và gây các bệnh lý nguy hiểm như viêm gan, tăng men gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan.

Triệu chứng gan nhiễm mỡ không do bia rượu

Hầu hết các triệu chứng của gan nhiễm mỡ không do rượu bia rất âm thầm, người bệnh đều cảm thấy khỏe mạnh. Dấu hiệu gan nhiễm mỡ đầu tiên thường chỉ là bụng ấm ách và hơi khó chịu, cho đến khi lượng mỡ trong gan quá nhiều, bắt đầu viêm gan, các triệu chứng: gan to, chán ăn, sụt cân, buồn nôn, mệt mỏi nhiều và vàng da mới xuất hiện. Nếu không ngăn chặn sự gia tăng các mô mỡ trong gan sẽ dẫn đến những tổn thương khó phục hồi và xơ gan là không thể tránh khỏi.

Chán ăn, sụt cân có thể là dấu hiệu gan nhiễm mỡ cần thăm khám sớm

Nguyên nhân gan nhiễm mỡ không do rượu

Điểm nổi bật của gan nhiễm mỡ không do bia rượu là sự hiện diện của mỡ trong gan, kèm với viêm và tổn thương mô gan, có thể diễn tiến nặng và dẫn đến xơ gan. Nguyên nhân gây bệnh khá phức tạp, bệnh có xu hướng tiến triển ở những người: thừa cân béo phì (có đến 80 – 90% người mắc bệnh béo phì bị NAFLD), suy dinh dưỡng, mỡ máu cao, bệnh lý tiểu đường, rối loạn chuyển hóa do di truyền.

Ngoài ra, tác dụng phụ của một số loại thuốc điều trị bệnh mãn tính như ung thư, rối loạn nhịp tim, rối loạn lưỡng cực, đau nửa đầu… có thể làm ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp Protein và chuyển hóa của Lipoprotein gây NAFLD.

Cách phòng ngừa gan nhiễm mỡ hiệu quả

Có thể nói, gan nhiễm mỡ có mối liên quan mật thiết với lối sống và cách ăn uống của mỗi người. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, chặn đứng nguyên nhân gây bệnh, ngay từ hôm nãy hãy bắt đầu thay đổi thói quen sinh hoạt, nghỉ ngơi, ăn uống:

• Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học: Một khẩu phần ăn uống tốt cho gan và sức khỏe cần tăng cường nhiều rau xanh, hoa quả tươi và các loại hạt. Ngoài ra, cần tránh thực phẩm nhiều đường, nhiều tinh bột, nhiều dầu mỡ.
• Duy trì cân nặng hợp lý: Thiếu cân hay thừa cân đều không tốt cho sức khỏe, nhất là dễ bị gan nhiễm mỡ. Vì vậy, bạn nên cố gắng duy trì cân nặng hợp lý (chỉ số BMI dao động trong khoảng 18,5 – 24,9).
• Tập luyện thể dục thể thao đều đặn: Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: Mỗi người nên tập thể dục ít nhất 5 lần 1 tuần và mỗi lần khoảng 30 phút. Việc tập luyện thể dục thể thao không chỉ giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể mà còn kích thích lưu thông máu và tăng cường sức đề kháng.

Hạn chế rượu bia để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa gan nhiễm mỡ

• Hạn chế rượu bia: Để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa gan nhiễm mỡ từ bỏ rượu bia là tốt nhất, tuy nhiên nếu không thể bỏ được hoàn toàn thứ chất kích thích này thì cần phải uống đúng cách: Không nên vượt quá 2 đơn vị cồn/ngày với nam giới, 1 đơn vị cồn/ngày đối với nữ giới. 1 đơn vị cồn tương đương với 3/4 lon bia 330ml (5%); 1 ly rượu vang 100ml (13,5%) hoặc một chén rượu mạnh 30ml (40%).

Nghiên cứu mới giúp hỗ trợ phòng, cải thiện gan nhiễm mỡ

Tình trạng viêm và hoại tử mô gan hàng loạt do gan bị nhiễm mỡ sẽ tác động quá mức lên tế bào Kupffer nằm trong xoang gan. Những công trình nghiên cứu đăng tải trong Thư viện Y học Quốc gia Mỹ chỉ ra rằng tế bào Kupffer liên quan đến sinh bệnh học, khởi đầu hàng loạt các tổn thương gan bao gồm viêm gan nhiễm mỡ. Bởi vì, tế bào Kupffer sản sinh ra các chất gây viêm như TNF-α, TGF-β, Interleukin… khi bị kích hoạt quá mức.

Bên cạnh đó, khi Kupffer không được kiểm soát tốt càng khiến tình trạng viêm gan nhiễm mỡ từ bệnh nhẹ kéo dài vài tuần có thể tiến đến một trạng thái mạn tính và dẫn đến xơ hóa gan, ung thư gan.

Kiểm soát tế bào Kupffer được xem là một mục tiêu quan trọng trong phòng và cải thiện các bệnh lý gan như gan nhiễm mỡ.

Gần đây, áp dụng các thành tựu trong sinh học phân tử, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện 2 tinh chất Wasabia và S. Marianum có thể hỗ trợ kiểm soát tế bào Kupffer.

Kết quả nghiên cứu của Hiệp hội Nghiên cứu bệnh Gan Hoa Kỳ (AASLD) cho thấy các tinh chất này có thể giúp kiểm soát hoạt động tế bào Kupffer, làm giảm đến 50% các chất gây viêm TNF-α, TGF-β và Interleukin, qua đó cải thiện đáng kể tình trạng viêm gan và tổn thương các tế bào gan, hạn chế sự hình thành mô xơ gan.

Đồng thời, Wasabia và S. Marianum cũng gia tăng yếu tố bảo vệ cơ thể Nrf2, thúc đẩy quá trình giải độc gan, bảo vệ gan và tái sinh của tế bào gan bị hư hại…